26/02/2018/Misael Nava Corona
En referencia a los casos de intoxicación en el internado «José amarillas» la semana pasada, el secretario de salud Alberto Jonguitud Falcón informó que la bacteria que ocasionó el suceso fue la «E. coli «.
Esto según Jonguitud Falcón debido a una contaminación genérica, por lo que comunicó que no pueden señalar ningún alimento en particular, si no por falta de higiene general, pues no hallaron deficiencias en algún proceso específico.
Sostuvo que difundirán y se intensificarán medidas básicas de higiene para evitar situaciones similares a futuro, además de estar pendientes del ambiente y la preparación de los alimentos, agregó que han estado analizando el agua, el drenaje y las instalaciones sanitarias del internado.
Enfatizó que no encontraron ningún alimento caduco o en mal estado, pero con esta situación reforzarán las medidas de prevención.
Puntualizó que hasta el momento después de la revisión al internado las condiciones actuales del plantel son satisfactorias.
