TLAXCALA/02/12/2018
Con una inversión superior a los 837 mil pesos, la Secretaría de Turismo del Estado (Secture) impartió 33 cursos de profesionalización a 760 prestadores de servicios turísticos y 165 empresas, que elevaron la calidad y competitividad en sus establecimientos.
Los cursos se impartieron a personal operativo y de contacto al turista, gerentes, administradores, guías, agentes de viajes, tour operadores, cocineros, meseros, chefs, recepcionista, barman y camaristas de los municipios de Tlaxcala, Huamantla, Tlaxco y Nanacamilpa.
Los temas que se abordaron para establecimientos de alimentos y bebidas fueron: manejo higiénico de alimentos, atención al comensal, servicio de bebidas y preparación de cocteles, arte culinario en la cocina regional y maridaje con vinos y cerveza.
En el curso para prestadores de servicios de hospedaje y personal de contacto, adquirieron herramientas para la coordinación de los servicios de hospedaje, formación del embajador turístico y atención personalizada, manejo de conflictos y modelos de calidad basado en protocolos de servicio.
En esta estrategia los asistentes también aprendieron acerca del desarrollo de productos turísticos, diseño de rutas y productos artesanales, que les permitieron desarrollar sus habilidades y mejorar sus negocios.
Este programa también contempla la asistencia a los pueblos mágicos por lo que se brindó cursos acerca de modelos de negocios, identificación, estructuración y preparación de base de comercialización de productos turísticos culturales en pueblos mágicos, así como herramientas para los empresarios que integran cadenas productivas en pueblos mágicos.
